Hỏi: Chúng tôi có cuộc tranh luận chưa ngã ngũ về món cà pháo. Có người nói ăn cà độc, có người bảo không, tôi không rõ trong muối cà có chứa chất gì nguy hiểm và những ai cần phải kiêng ăn cà?
Hữu Dũng - Bến Tre
Trả lời
Trong cà có chứa chất độc không phải chỉ là lời đồn mà đã được các nhà khoa học dinh dưỡng nghiên cứu và công bố. Nếu bạn không tin điều này, có thể đọc bài: Cà pháo có thể gây ung thư dạ dày
Một người khỏe mạnh nên ăn cà pháo ở mức vừa phải và đảm bảo làm đúng cách. Còn những trường hợp sau đây tuyệt đối không nên ăn cà:
Những người cần phải kiêng khem ăn cà pháo
1. Phụ nữ và bà bầu có thai - đọc thêm tại bài: Cà pháo có tốt cho bà bầu không
2. Những người ốm dậy
Ốm dậy thường là chán ăn và nếu ăn vài quả cà pháo sẽ giúp tìm lại cảm giác thèm ăn ngon miệng nhưng trong cà có chất độc nên sẽ làm bạn mệt mỏi hơn và gây ảnh hưởng sức khỏe.
3. Người bị bệnh
Các cụ có câu “1 trái cà bằng 3 chén thuốc”. Nhưng không phải là cà tốt như thuốc mà hàm ý của câu nói là trong cà có độc - rất độc (như thuốc độc). Nếu đang bị bệnh thì nên bỏ ngay món cà vì nó làm cho bạn bị nhiễm độc nhanh và thêm bệnh.- wiki Hỏi Đáp